En hurtig lancering krævede fuld skrue på PR og content produktion, inden de første gæster satte sig til bords.
KUNDE:
Ydelser:
DatO:
team:
Kasper Larsen, kok og ejer, Kystfolk
Opgave & Udfordring
Det skulle gå stærkt, da Kasper Larsen pludselig fik muligheden for at åbne sin drømmerestaurant i Lodsgade – Frederikshavns berømte retaurantgade.
På bare en måneds tid skulle hele restauranten laves om fra et udtjent pizzeria til en lækker restaurant i den øvre middelklasse med á la carte og selskaber i de hyggelige lokaler.
Lanceringen skulle selvfølgelig også bredes ud, og opgaven gik ud på at få skabt hype omkring åbningen og gjort den nye restaurant kendt i lokalområdet, så åbningen kunne foregå med alle borde fyldt med gæster.
Løsning & Resultat
Dagen efter opkaldet fra Kasper satte vi os ned og lavede en strategi og en kommunikationsplan, for uret tikkede allerede med kun få uger til åbning.
Hjemmesiden blev sat i produktion, og jeg leverede indhold i form af tekst og foto til et første udkast, så vi kunne begynde at modtage reservationer.
I de følgende uger kørte vi på med kontakt og nyheder til og i de lokale medier – med fokus på Kaspers erfaring fra Michelin-restaurant i Norge – og ikke mindst vinklen med mor og søn, der var gået sammen om at drive restuarant sammen.
Success is not the key to happiness.Christina Grant
Åbningen blev markeret med tre fyldte aftener og masser af genlyd fra Aalborg til Skagen.
Historien om Birgit og Kaster gav genlyd, og i de kommende måneder agerede jeg content manager for restuaranten, som kunne melde alt udsolgt.
I perioden lavede jeg PR, SoMe, foto og video baseret på den oprindelige kommunikationsstrategi – og da Kasper meddelte, at lokale og gæster fra Norge og Sverige kunne finde på at komme igen mere end én gang på samme uge, vidste vi, at konceptet havde ramt plet.
Alle foto: Mick Anderson
Menu på Kystfolk - nammenam
